Mittlerweile wird essbares Gras in der Bundesrepublik immer beliebter als Genussmittel . Früher als wertvolles Tierfutter betrachtet jetzt auch für Genießer. Die innovative Bewegung kommt aus den Vereinigten Staaten, wo derartige Gras schon lange als gesundes Mahlzeit bekannt ist. Kenner lobe